Nuestra Historia
El Mesón nació con una obsesión: hacer la mejor smash burger de La Ribera. Con 4 años de experiencia y cientos de recetas probadas, somos el referente de la smash burger artesanal en Navarra.
Cada burger es un homenaje a la técnica: 90g de carne aplastada a fuego alto en plancha de acero, sellado perfecto, costra caramelizada. Todo lo que llevan lleva sentido.
#THE BEST F*CKING BURGER
Cómo trabajamos
Ingredientes Frescos
90% de los ingredientes son caseros o de proveedores locales. Sin congelados, sin atajos.
Técnica Smash
Aplastamos la carne en plancha a fuego alto para conseguir el "lacy edge": ese borde fino, crujiente y caramelizado que marca la diferencia en cada bocado.
Identidad Propia
Nombres únicos, recetas que no encontrarás en ningún otro sitio de Navarra.
Nuestra Imagen

Contacto
Teléfono
948 840 354Dirección
C/ San Isidro nº 12, Fustiñana, Navarra, España
Horario
Sábados y Domingos, 20:00 – 23:00






